(((長洲冰室))) 雖然長洲是著名遊客區, 但是這餐廳的甜品定價一點也不高!!! (=´∀｀)人(´∀｀=)

長洲新開的台式甜品店,
整間餐廳裝潢很木系,
很簡約, 很文青!!!

綜合仙草三色圓:
我點熱的, 但店員給了我一碗凍的...
我告訴店員, 然後店員給我叮一叮,
接著它變暖了一點, 但樣子不討好...
因為它只是微溫的, 感覺很奇怪...
所以我最終都不能把它100%完成...

雖然長洲是著名遊客區,
但是這餐廳的甜品定價一點也不高,
反而非常的便宜!!!

(((億饍))) 質感變異, 開始硬化中... (@￣ρ￣@)

這是一間樓上鋪的越南餐廳,
因為餐廳面積有限...
所以桌子與桌子間是比較迫的...

柚子鮮蝦沙律:
它是用一個透明大杯子把沙律盛住,
上碟方式超級可愛,
吸引吸引吸引!!! 讚!!!

這個沙律的材料很新鮮也很簡單,
就是一些鮮蝦、泰國柚子和生菜!!!
配合酸酸的沙律汁, 很開胃呢!!!

椰汁三色冰:
濃濃的椰漿香味,
加上有一點點咬口的紅豆和綠豆, 不錯呢!!!

香辣肉碎生菜包:
整碟肉碎都充滿數種香草香氣,
但卻沒有一點的香(((辣)))味道...

炸春卷:
春卷外皮有點點的軟糯口感,
但春卷外皮同時充滿油膩口感...

炒金邊粉:
蝦肉很彈牙, 但完全沒有鮮味!!!
金邊粉的鍋氣不是很足夠,
而且金邊粉偏濕, 炒得不夠乾身!!!

芒果黑糯米:
椰漿很香, 但沒有甜味...
黑糯米沒有軟糯感,
而且質感變異, 開始硬化中...
幸運的是芒果是熟透的, 很香甜!!!

(((Lava Java))) 可能當天冬天的氣溫太低了, 太冷了!!! （´-`）.｡oO

這餐廳的裝潢走簡約風, 以木為主題,
桌子與桌子間也有充分的空間,
這環境給人一種很能放鬆心情的感覺...

薄荷龍貓朱古力 (熱):
龍貓拉花超級超級超級卡哇依!!!
但是薄荷味道完全不足夠...
朱古力味道卻不錯, 是用鮮奶調配出來的味道!!!

芝士火鍋二人餐 (冬季限定):
火鍋配料的份量也挺多的,
因為我們二人也不能把它們全部清光光!!!
但芝士火鍋中的芝士卻沒有主角光環...
芝士味道很淡很淡, 完全沒有芝士香氣!!!
而且這個芝士火鍋太迷你了...
鍋底只是用了兩顆小蠟燭來加熱,
可能當天冬天的氣溫太低了, 太冷了!!!
我們等待了很久很久, 芝士還是不熱的!!!
芝士只有微微溫, 所有食物都幾乎都是冷的,
所以令所有食物的口感大跌分數!!!

墨汁配帆立貝扁意粉:
又是一道幾乎沒有味道的菜式,
無論是帆立貝, 還是墨汁扁意粉...
也同樣是幾乎沒有味道的!!!
調味方面非常有進步空間!!!

因為這個迷你芝士火鍋完全處於低溫狀態,
所以餐廳店員最後都幫我們帶了它去廚房加熱,
再應我要求多加一顆小蠟燭給它保暖...
雖然它依然不熱... ...

(((元朗鬼巴士))) 這火雞腎的口感很凍冰冰, 很爽口!!! ( o^ ^ o )

滷水火雞腎 (冰凍的):
一串七元, 我只買了一串,
店員也很貼心的給我一小小透明膠豌盛著,
雖然這是一件很方便但不環保的事情...
火雞腎是厚切的, 而且片數不少於六大片!!!
這火雞腎的口感很凍冰冰, 很爽口!!!
再沾上店員毫不吝嗇的混醬一起吃, 超級讚!!!

所以!!!!!!
香港的街邊小食是最最最吸引的!!!

(((駿景軒))) 這群被注滿愛心的蝦蝦們... 也充滿白胡椒粒的又辣又惹味的刺激口感!!! (=^x^=)

連續七年米芝蓮一星!!!
由跑馬地搬左去灣仔!!!

川味口水雞:
單是欣賞這片荷葉碟子,
已經賞心悅目...
雞肉煮久了一點, 有點"o鞋"口... 
但雞肉沒有太多脂肪, 健康!!!
口水雞汁只有一點點辣,
而且充滿香料香氣!!!
令這醬汁的味道層次很豐富!!!

杏汁燉白肺湯:
喝一口便知道是廚師的超級心機之作!!!
香氣撲鼻的杏汁味道配濃郁白雪雪的白肺湯,
完全沒有味精, 味道非常的合奏的融在一起, 讚!!!
酸菜桂魚片:
味道不夠酸, 有點名不符實...
桂魚片很滑很滑,
而且一根魚剌也沒有!!!

瓦罉焗胡椒蝦:
整個瓦罉都盛了滿滿的白胡椒粒,
真材實料!!! 除了滿滿的白胡椒粒外,
還有共八隻大蝦!!!
從這道菜看得出廚師是一位心思非常細密的高人!!!
因為吃得出和看得出這蝦是經過多重細心步驟處理過的!!!
e.g. 蝦腳修剪過, 蝦身切開了1/3, 蝦頭尖角已剪掉... ...
所以這群被注滿愛心的蝦蝦們...
也充滿白胡椒粒的又辣又惹味的刺激口感!!!

紅油雲吞和四川擔擔麵:
雲吞和擔擔麵也沒有什麼特別, 不過不失!!!

餐廳每位員工都很友善,
在我們的用餐期間都充滿笑容的用心服務我們!!!
貼心服務態度一級棒!!! 讚!!!

(((串酒里))) 這不會是飲食間傳說中重用再重用的蠔殼和扇貝殼吧?!... ( T_T)＼(^-^ )

這餐廳的點菜方式是像放題一樣需手動的!!!

這餐廳也很貼心的提供一個小籃子,
讓我們可以擺放一些隨身物品!!!

本地製作支裝手工啤酒:
味道分別是:
青檸薄荷和蜜桃菜頭, 啤酒花味道挺重的,
對比之下, 青檸薄荷和蜜桃菜頭的味道較淡...
但整體來說, 這啤酒對於我來說是偏苦味的...

脆燒日本原條鰻魚:
因為沾上大量的日式鰻魚汁,
所以這鰻魚的味道很日本,
又不會偏咸,
唯一美中不足的是鰻魚燒得一點也沒有(((脆)))的口感,
與它的名字(((脆燒)))日本原條鰻魚不符!!!

川式燒韮菜:
韮菜是比較粗厚的品種,
而且燒烤時間掌握得恰好,
韮菜是"o林"中帶點脆!!!
但調味粉放太多了, 味道偏咸!!!

麻辣爽彈火雞腎:
火雞腎很爽, 也很彈!!!
麻辣味也很突出, 下次要點少辣!!!

辣味剁椒燒日本廣島蠔和泰式辣汁燒扇貝:
燒蠔和燒扇貝都是同樣沒有鮮味可言,
只吃到那濃濃醬汁的味道,
而且蠔肉和扇貝肉也是不約而同的...
各自與它們的殼都是完完全全的肉殼分離的!!!
更不可思異的是, 蠔殼和扇貝殼都出現異常的光滑表面...
這不會是飲食間傳說中重用再重用的蠔殼和扇貝殼吧?!...

車打芝士燒八吋虎蝦:
雪藏蝦是也, 蝦肉燒得非常乾身,
一滴汁也沒有!!!
麻辣汁燒雞泡魚干:
燒雞泡魚干沾滿麻辣汁,
一邊咬一邊辣得"o雪o雪"聲!!!
佐酒一級棒!!!

黑胡椒香燒餃子雞翼:
雞翼已去骨, 並釀入明太子,
但略嫌雞翼外皮燒得不夠焦脆...
芝士煙肉焗大啡茹:
大啡茹很厚肉, 很大隻!!!
但茹和配料芝士煙肉的味道完全是分離的!!!

值得一讚的是這餐廳的上菜速度是絕對不慢的!!!
是非常有效率的!!! 我們下單後不消15分鐘,
所有燒物已全部整整齊齊的放滿在我們桌子上!!!

(((少店主))) 以一個四十多元的午餐來說, 味道已經超值了!!! ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

羅宋湯:
完全是沒有火候的(((雜菜粒水)))!!!
因為湯和雜菜粒的味道是完全分裂的!!!
這豌湯大概只能嚐到較重的鹽味罷了...
這是非常缺乏誠意的一碗餐湯!!!

焗肉醬意粉:
這餐廳的焗肉醬意粉的外型是(((別樹一格的)))!!!
它們是用一個中式大湯碗盛著意粉去焗...
意粉熟成程度煮得剛剛好, 軟硬適中!!!
肉醬的味道也很調較得很出色!!!
整個肉醬都充滿豐富的香草香氣,
肉醬與完全熔化的芝士融為一體,  
意粉最上層還灑了一薄薄的一層...
廉價餐廳不常見的巴馬臣芝士(Parmesan Cheese)!!!
以一個四十多元的午餐來說,
味道已經超值了!!!

(((1523 釗級廚房))) 肉眼味道很突出, 牛的味道非常濃郁!!! ╰(*´︶`*)╯♡

紅蘿蔔湯:
超級濃超級濃超級濃的紅蘿蔔味道!!!
本人最不喜歡吃的其中一種食物就是(((紅蘿蔔)))!!!
所以我的飲後感不能作實, 不予置評了...
蒜茸包:
因為包是剛剛烘烤好的,
所以蒜茸香氣飄溢整間餐廳!!!
而且包也很軟熟, 不錯呢!!!

美國黑安格斯Prime肉眼(12oz):
這肉眼很巨型, 這巨型木盤才能把它盛起來!!!
肉眼味道很突出, 牛的味道非常濃郁!!!

但這肉眼偏薄, 令咬下去的口感很不實在...
薯蓉很滑, 而且充滿蘑菇香味, 讚!!!

BBQ醬豬肋排:
每排豬肋排都沾滿厚厚的BBQ醬,
BBQ醬酸酸甜甜的, 與豬肋排的味道很匹配!!!

凍檸茶和熱檸水都沒有什麼特別, 不過不失...