2018年4月30日 星期一

(((神川日本料理))) 海膽真的很很很(((鮮)))(((甜)))!!! ヾ(๑╹◡╹)ノ"



這是一間面積很小的小店,
記憶中整間餐廳只有3-4組桌椅,
但已有兩位廚師和一位侍應姐姐為我們服務!

清酒:
不會太酒精味道, 充滿米香,
而且酒色很清澈, 帶一點點香甜的...

おまかせ開動!!!
吃日本料理時, 上菜次序一般是:
按食材味道的淡味吃至濃味, 涼食吃至熱食...
第一道菜:
這是三個小前菜, 它們都很精緻,
前菜小巧精緻, 合格!!!
海膽真的很很很(((鮮)))(((甜)))!!!

第二道菜:
章紅魚刺身都很新鮮, 充滿光澤!!!
第x道菜 (((主菜))):
吞拿魚腩燒得很焦香,
吃多了會膩, 因為油脂真的太豐富了...

第三道菜:
一整尾的池魚刺身, 同樣地很新鮮,
廚師先生的刀工很好, 每片刺身厚薄都很平均!!!

第四道菜:
雜錦刺身四點, 刺身都很厚切!!!
魷魚海膽卷, (((鮮甜)))無上限!!!

第五道菜: 蟹籽沙律沒有特別!

第六道菜:
炸豚肉卷物, 外脆內軟, 不錯!!!

最後一道菜:
薑汁芝士餅, 芝士味道比薑汁濃厚,
本人不喜歡(((薑)))這東西, 不予置評了...


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