揚櫻花蝦豆腐 @$68:
非常日本的炸物, 外層一層薄薄的炸漿,
薄薄脆脆的包裹著嫩嫩滑滑的豆腐,
兩層口感, 很強化的對比, 讚!!!~~~
櫻花蝦餃子 @$68:
櫻花蝦鹹鹹香香的, 份量也太豐盛了吧,
餃子就是日式餃子, 正常發揮,
蘋果木煙燻松露和牛他他 @$158:
此和牛他他是讓我們自己D.I.Y. 的,
把蘋果條, 蔥花, 洋蔥碎和蛋黃,
與和牛拌在一起, 再shake shake幾下,
對和牛他他沒有太大興趣的我來說,
是比較容易入口的味道, 甜甜軟軟的牛肉,
全天然豚肉五花腩 (八枚) @$130:
絕對厚切的五花腩,
而且脂肪分佈也是很吸睛的,
肉質是較爽, 較彈的口感, 讚!!!~~~
老饕澳洲M5/ M6和牛牛板腱 (五枚) @$198:
油脂分佈是呈現雪花紋的,
是我喜歡的瘦肉比油脂多,
牛肉味濃厚的, 而且肉質軟軟的,
香蔥薄切牛舌 @$82:
真的很薄切, 不太吃到牛舌的口感,