(((南海一號))) 是一間浪漫的中菜餐廳, 讚!!!... (*´꒳`*)

 

此餐廳部分的餐具都挺精緻,

茶壺是一個很重很重的鐵壺,

聽說有一些鐵壺是很貴很貴的,,, 

鮑參翅肚佛跳牆(半價) @$340:

份menu寫了需時三十分鐘製作,

但我們卻很快就能嚐到此佛跳牆,

鮑參翅肚佛跳牆的湯很清澈,

但湯料就跟參考圖片太大落差了,

鮑參翅肚們都消失了嗎?_?...

甚至我懷疑這根本不是佛跳牆,

CP值絕對不合格!!!...

燒汁香煎元貝皇 @$128:

元貝真的很大粒, 也很鮮甜,

煎得元貝半熟狀態, 帶有焦香,

不錯不錯的一道香煎元貝,,, 

蠔皇原隻鮑魚 @$388:

罐頭鮑魚加鮑魚汁的味道,,,

拌碟那劃出界的鮑魚汁也太隨意了吧?!... 

南海煎蠔餅 @$198:

蠔餅炸得脆卜卜, 不過不失,,, 

青芥茉螺肉 @$88:

青瓜, 蟹籽, 螺肉, 沙律醬...

是一道挺清新的前菜,,, 

遼參扣鵝掌(半價) @$144:

份量很大, 鵝掌也炆得很o林,

但遼參扣鵝掌汁的味道跟鮑魚汁是一樣的,,, 

避風塘軟殼蟹 @$198:

這是很大的一隻軟殼蟹,

炸漿厚了一點, 但很脆, 很香口, 

Ruinart(375ml) @$690:

很易入口的香檳,,, 

此餐廳環境很舒服, 服務也很好,

餐廳外還有海景供應,

是一間浪漫的中菜餐廳, 讚!!!... 

(((暹羅泰式粉麵燒烤))) 炸得金黃金黃的蝦餅外層脆卜卜,,, (о´∀`о)

 

泰式酸辣鳳爪 @$58: 
我記得我的點了中辣, 說想挑戰一下,,,
但是鳳爪的味道是完全還沒有醃入味,,,

泰式生蝦刺身 @$108:  

生蝦蝦肉時而彈牙, 時而較軟身,,,  

每隻生蝦口感不一,  

生蝦醬汁酸酸辣辣的, 很開胃, 很fresh,,, 

 

冬陰公湯 @$128:  

此冬陰公湯的甜味非常突出,,,  

令其酸味和辣味都離奇消失了,,,  

大頭蝦有1.5隻, 感覺很足料,,,

 

胡椒豬雜 @$36:  

又是一碗沒有味道的食物,,,  

 

泰式串燒雞肉 @$58:  

雞肉燒得不太焦香, 不太香口,,,  

沙嗲醬卻挺惹味, 不錯不錯,,, 

 

炸蝦餅 @$78:  

蝦餅份量很足, 配一泰式雞醬,,,  

炸得金黃金黃的蝦餅外層脆卜卜,,,  

內裏蝦肉香甜又彈牙, 讚!!!...