(((Hue Dining))) 滿滿的浪漫的詩情畫意, 讚!!!... ╰(*´︶`*)╯♡

3 courses menu  @$750/ person: 

羊肋, 孜然, 莎莎青醬, 蘋果酒: 

 

羊肋很肥厚, 羊脂與羊肉比例 6:4, 

 

啖啖油脂, 入口鬆化, 但我不喜歡,,,

作為一份前菜來說, 此羊肋太油膩了,,,

生蠔兩食, 手指檸檬, 魚子醬: 

 

生蠔體積很迷你, 但很新鮮,

 

ART OF HANSEI @$120: 

 

調酒師會走到我們的桌子前面, 

 

然後即席為我們調酒, 很特別, 讚!!!

熱情果伴著一絲絲的煙飄浮在酒杯中, 

 

滿滿的浪漫的詩情畫意, 讚!!!...

酸種麵包: 

 

外層比較硬, 內層比較軟, 

 

形成強烈的對比, 外脆內軟, 

 

這麵包內層的口感是像蛋糕一樣,

濕潤的, 軟軟的, 很不一般的酸種麵包口感,

自選和牛牛扒, 配以菠菜, 牛舌, 骨髓, 紅蘿蔔: 

 

沒有雪花分佈, 沒有在吃和牛的感覺, 

 

三炸薯條 @$80: 

 

就是普通的炸薯角,

而且缺乏了"脆"的口感,

羊鞍, 茄子醬, 青瓜, 蒔蘿薯仔批: 

 

與羊肋有著一樣的問題, 

 

羊脂肪太豐富了, 有點兒over了,

紅蘋果白朱古力(special): 

 

外表是一個很精緻的紅蘋果, 

 

內裏竟然是白朱古力, 很驚喜, 讚!!!

(((twist))) 冷冰冰的咸點, 誠意缺乏的一份下午餐,,, （´-`）.｡oO

 

Twist tea set@$368/ 兩位用: 

 

新餐廳, 新裝潢, 很乾淨, 讚!!!... 

 

而且此餐廳的景觀也不錯不錯, 

 

因為透過落地玻璃, 都可以望到少少海景, 

 

整個餐廳被滿滿的陽光日照, 很舒服, 

 

是一個與伴侶, 朋友聊天的不二之選,

 

 

 

Californication@$70: 

 

就是蜜桃, 士多啤梨, 橙汁,,, 

 

打出來的鮮柞果汁的味道, 讚!!!

 

 

 

Somke on the water@$70: 

 

滿滿的椰汁, 牛奶, 菠蘿汁,,, 

 

香味撲鼻的沙冰一杯, 不錯的,

 

 

阿拉斯加蟹肉鍋巴: 

 

蟹肉和蟹籽都是滿快要溢出來似的, 

 

配上脆卜卜的鍋巴一起吃, 

 

口感很豐富, 不錯的配搭,

竹炭包松露玉子燒: 

 

竹炭包是冷冰冰的, 硬硬的, 

 

應該是廚師一早預備好, 

 

然後又沒有放進焗爐加熱, 

 

誠意缺乏的一份下午茶,,,

 

 

鴨肝醬藍梅熱香餅: 

 

鴨肝醬充滿一股, 

 

太濃烈的, 不討好的臊味, 

 

熱香餅同樣地是冷冰冰的,,,

 

 

香蕉薄餅椰絲卷: 

 

薄餅同樣地是冷冰冰的,,,

 

 

 

拿破倫芝士餅: 

 

我不喜歡吃tiramisu的,

木糠布甸馬卡龍: 

 

馬卡龍口感在蛋糕和餅乾之間, 

 

夾著馬莉餅一起吃, 

 

又不會過甜, 不錯不錯,